-Рубрики

 -Цитатник

ЭФФЕКТНАЯ АЖУРНАЯ ЮБКА В ПОЛ КРЮЧКОМ! - (0)

ЭФФЕКТНАЯ АЖУРНАЯ ЮБКА В ПОЛ КРЮЧКОМ! Смотрится эффектно! Необычно! Да, и само ощущение, ...

97 % людей варят рис неправильно! Многие повара даже не знают, как удалить мышьяк из любого риса! - (5)

97 % людей варят рис неправильно! Многие повара даже не знают, как удалить мышьяк из любого риса! ...

Волшебное средство для удаления ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими руками! - (1)

Волшебное средство для удаления ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими...

Два простых способа, как вырастить томаты прямо на балконе!!! - (2)

Два простых способа, как вырастить томаты прямо на балконе!!!   Свежие овощи с г...

Творожная пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! - (2)

Творожная пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! Пасха из творога — нежное, во...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
19:12 30.05.2020
Фотографий: 2
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:42 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 121461



Семга под шубой

Понедельник, 26 Сентября 2011 г. 12:58 + в цитатник

Подсмотрела этот рецепт в какой-то предновогодней кулинарной передаче. Приготовила и понравилось. Теперь готовлю этот салат на все праздники. Если Вам нравится вкус японских суши и роллов, то этот салатик для Вас.

3925073_465302 (700x534, 97Kb)

 

  

Для приготовления Семги под шубой потребуются продукты:

Рис круглозерный (желательно для суши или японика) — 120 г
Вода холодная — 250 мл
Яйцо куриное вареное — 2 шт
Белый винный уксус (или столовое сухое вино, или столовый уксус 6%) — 2 ст. л.
Сахар песок (без горки) — 1 ст. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Семга слабосоленая — 250 г
Укроп свежий — 1 пуч.
Зеленый лук — 1 пуч.
Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
Авокадо (крупный) — 1 шт
Морковь отварная — 2 шт
Майонез (сметана, йогурт или Ваша любимая заправка) — 150 г
Сок лимона (или лайма) — 1,5 ст. л.

3925073_465296 (700x525, 152Kb)

Способ приготовления Семги под шубой:

1.Рис промойте до прозрачной воды, откиньте на сито и оставьте на 1 час. Затем залейте 250 мл холодной воды, накройте крышкой и доведите до кипения. Варите, не снимая крышку, 7 минут, после чего снимите с огня и дайте постоять еще 10 минут.


 2.Пока рис настаивается, полностью растворите соль (1/4 ч.л) и сахар в уксусе или белом вине на небольшом огне, не доводя до кипения.

Полейте полученной приправой еще теплый рис. Все тщательно перемешайте и дайте остыть до комнатной температуры.

 3.Репчатый лук натрите на терке. Зеленый лук, укроп и яйца мелко порубите. Натертый лук перемешайте с рубленой зеленью. В этот раз у меня не было зеленого лука, поэтому готовила без него.


 4.Авокадо и семгу нарежьте на небольшие кусочки. Вареную морковь натрите на терке или порежьте кубиками.

 5.Укладывайте семгу под шубой слоями: сначала плотно утрамбуйте слой риса.

 6.Затем выложите семгу.

 7.Смажьте майонезом (или другой заправкой) и посыпьте укропом и зеленым и репчатым луком.

 8.Следующий слой - авокадо. Все слега посолите и полейте соком лайма или лимонным соком.

 9.Рубленые яйца смешайте с выбранной вами приправой (майонез, сметана, сливки, йогурт). Выложите получившуюся смесь как следующий слой.

 10.Затем украсьте салат вареной морковью и залейте майонезом или другой приправой.
На праздники я еще украшаю красной икрой.


 11. Готовый салат отправляем в холодильник настаиваться часов 6.
 Приятного аппетита

 

Также читайте:

Торт-салат "Провожая лето"

Оригинальный винегрет

Салат СВЕТОФОР

 

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Салаты
Метки:  

Процитировано 87 раз
Понравилось: 14 пользователям



SNEJANA111   обратиться по имени Понедельник, 26 Сентября 2011 г. 13:41 (ссылка)
Вкусняшка, спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Selkets   обратиться по имени Среда, 28 Сентября 2011 г. 01:59 (ссылка)
Спасибо!
Никогда бы не подумала про шубу для чего-то кроме селедки.
Очень интересный рецепт, с вашего позволения забираю себе)
Ответить С цитатой В цитатник
Лебединая_верность   обратиться по имени Четверг, 29 Сентября 2011 г. 23:44 (ссылка)
Спасибо.)
Ответить С цитатой В цитатник
Datiana-ya   обратиться по имени Пятница, 30 Сентября 2011 г. 00:29 (ссылка)
много лет обожаю этот салат!
Ответить С цитатой В цитатник
orhidea2011   обратиться по имени Суббота, 01 Октября 2011 г. 00:29 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
elfochka07   обратиться по имени Воскресенье, 02 Октября 2011 г. 00:03 (ссылка)
Люблю семгу, больше чем селедку. Интересненько... Попробую:) Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
НатальяЛ   обратиться по имени Вторник, 27 Декабря 2011 г. 17:23 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку