-Цитатник

ЭФФЕКТНАЯ АЖУРНАЯ ЮБКА В ПОЛ КРЮЧКОМ! - (0)

ЭФФЕКТНАЯ АЖУРНАЯ ЮБКА В ПОЛ КРЮЧКОМ! Смотрится эффектно! Необычно! Да, и само ощущение, ...

97 % людей варят рис неправильно! Многие повара даже не знают, как удалить мышьяк из любого риса! - (4)

97 % людей варят рис неправильно! Многие повара даже не знают, как удалить мышьяк из любого риса! ...

Волшебное средство для удаления ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими руками! - (1)

Волшебное средство для удаления ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими...

Два простых способа, как вырастить томаты прямо на балконе!!! - (2)

Два простых способа, как вырастить томаты прямо на балконе!!!   Свежие овощи с г...

Творожная пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! - (2)

Творожная пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! Пасха из творога — нежное, во...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Фауна макро
Фауна макро
17:14 16.03.2011
Фотографий: 12
Посмотреть все фотографии серии Флора макро
Флора макро
15:34 05.03.2011
Фотографий: 20

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей: 12922
Комментариев: 92797
Написано: 119290


Салат Весенние цветы

Четверг, 17 Марта 2011 г. 14:49 + в цитатник


 

Для приготовления салата Весенние цветы понадобятся ингредиенты:

 

  • Свежие грибы (желательно шампиньоны) - 200г,
  • печень говяжья - 300г,
  • твердый сыр 80-100г,
  • куриное яйцо - 4шт,
  • картофель - 1-2 шт,
  • морковь 1-2 шт,
  • растительное масло,
  • майонез,
  • зелень,
  • лук репчатый (мелкий) - для оформления ,
  • зеленый лук.


Способ приготовления салата Весенние цветы:


1. Мелко нарежьте грибы и поджарьте их на растительном масле.


2. Отварите говяжью печень (целиком) и натрите ее на средней терке (можно измельчить блендером, предварительно порезав на кусочки).


3. Смешайте печень с жарящимися на сковородке грибами и жарьте до готовности.


4. Очистите морковку и натрите ее на средней терке.


5. Порежьте крупную головку лука на мелкие кубики (или 2 головки среднего лука).


6. Возьмите другую сковороду и выложите на нее сперва - морковку, а потом, когда она немного поджариться - лук. Жарьте до тех пор, пока лук не станет румяного цвета.


7. Отварите картофель в мундире (один - если большой, или 2 средних клубня). Очистите его и натрите на крупной терке.


8. Возьмите твердый сыр и натрите его на средней терке.


9.Сварите яйца. Одно яйцо отложите для украшения салата.


10. Отделите желтки от 3 яиц. Белки отложите в сторону для оформления.


11. Потрите желтки на терке или измельчите их.


12. Выложите салат слоями в следующей последовательности:

(каждый слой промазывайте майонезом)


1 - картофель
2 - жареная печень с грибами
3 - жареный лук с морковью
4 - тертый сыр
5 - тертые яичные желтки.


В принципе все. Но для тех, кто любит красивые блюда предлагаю праздничное оформление салата.


Способ оформления салата Весенние цветы:


1. Берем оставшееся яйцо и трем его на мелкой терке (либо измельчаем с помощью блендера, измельчителя или вручную).


2. Измельчаем зелень (укроп, петрушку или зеленый лук - если хотите поострее). 


3. Смешиваем зелень с яйцом и украшаем бока салата.


4. Самое, наверное, трудное - сделать цветы из лука.


Способ украшения салата Весенние цветы - Цветы из лука


 

Этими же цветами можно украшать и все другие блюда.


Необходимо:

зеленые перья лук и маленькие луковички (севок)


1. Очистите маленькие луковички от кожуры.


 


2. Нарисуйте на них по-середине зубчики с помощью зубочистки.


 


3. Прорежьте острым ножом по нарисованным линиям до центра луковицы.


 


4. Разделите луковицу на 2 половинки.


 

 

 

5. Нарежьте перья зеленого лука (они должны получиться не много короче размера зубочистки).


 


6.
Вставьте зубочистки в трубочки лука.


 


 


7. Наколите цветочки, получившиеся из головок лука на зубочистки.


8. Вставьте цветочки в салат.


 Можно использовать фиолетовые головки лука (крымский), тогда получится такой букетик цветов:


 


или подкрасить лук шафраном (куркумой).


 

 


Салат готовила Л-есяка: ИНТЕРЕСНЫЙ БЛОГ.



 

 


Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Салаты
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Праздничные блюда


Процитировано 80 раз
Понравилось: 15 пользователям



РаисаТ   обратиться по имени Среда, 16 Марта 2011 г. 14:51 (ссылка)
Замечательный салатик! спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Artyst   обратиться по имени Среда, 16 Марта 2011 г. 16:20 (ссылка)
Название "Весенние цветы" только из-за оформления/украшения?
Тогда любой салат можно так украсить и назвать "Весенние цветы".
Ответить С цитатой В цитатник
SCARLET5   обратиться по имени Среда, 16 Марта 2011 г. 16:45 (ссылка)
Классный салат!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
MiraSlavna   обратиться по имени Среда, 16 Марта 2011 г. 18:21 (ссылка)
Как красиво и вкусно, спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Чеми_Датви   обратиться по имени Среда, 16 Марта 2011 г. 20:31 (ссылка)

70896553_092cf50b386da936c6d9462bac29ee99 (500x600, 339 Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
petushok_57   обратиться по имени Среда, 16 Марта 2011 г. 21:18 (ссылка)
Спасибо за вкусняшку!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
orhidea2011   обратиться по имени Пятница, 18 Марта 2011 г. 12:05 (ссылка)
спасибо за красивый салатик
Ответить С цитатой В цитатник
Людмила_Кузьмичёва   обратиться по имени Воскресенье, 11 Сентября 2011 г. 14:36 (ссылка)
Хорош салатик!!! И красив!!! Спасибо!!!!:dance3:
Ответить С цитатой В цитатник
Тетежка   обратиться по имени Воскресенье, 01 Апреля 2012 г. 07:57 (ссылка)
спасибо за классный рецепт и за идею оформления салата.Очень красиво выглядят весенние цветы.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку