-Цитатник

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра - (0)

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра  ...

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

Как ротвейлер "написал" письмо мамочке... - (0)

Как ротвейлер "написал" письмо мамочке...     Одуван домашний ...

Художница замуровывает живые цветы в «кристаллы» своими руками – теперь ими можно любоваться вечно! - (0)

Художница замуровывает живые цветы в «кристаллы» своими руками – теперь ими можно любоваться вечно! ...

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе - (0)

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе ...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы


Бесаме мучо (Яблоки в кляре)

Суббота, 22 Января 2011 г. 12:18 + в цитатник


 

 

Для приготовления бесаме  мучо потребуются следующие ингредиенты:  

5 сладких яблок.


Для кляра: 

 

  • 300 г муки
  • 2 столовых ложки картофельного крахмала
  • 2 яйца + 2 белка
  • 40г сахарной пудры
  • 250 г светлого пива или газированной воды
  • щепотка соли
  • столовая ложка растительного масла 
  • растительное масло для фритюра

 

 

Способ приготовления десерта Яблоки в кляре:


1.С промытых яблок снимите кожицу и разрежьте их на четвертинки, удалите сердцевину. Дополнительно разрежьте каждую четвертинку на четыре части. 


 


2.Смешайте просеянную муку с солью и крахмалом. Добавьте туда яйца, воду и растительное масло. Замесите тесто. Помешивая, подливайте воду, до получения однородной массы.


 


3.В предварительно взбитые белки небольшими частями насыпьте сахар и продолжайте их взбивать до образования густой однородной массы.


 

 


4.К мучной смеси добавьте взбитые белки, перемешайте снизу вверх. Приготовленное тесто надо сразу использовать.


 

 

 


5.Нагрейте подсолнечное масло до 190 градусов для фритюра. Окуните кусочки яблок в тесто и опустите в кипящее масло. В течение двух минут обжарьте до золотистого цвета каждый кусочек.


 


 


6.Готовые кусочки извлеките из масла и подсушите на бумажных салфетках. Выложите их на блюдо и равномерно обсыпьте сахарной пудрой. Теперь бесаме мучо готово, его нужно сразу подавать на стол.

 






 

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Сладкая выпечка и десерты


Процитировано 52 раз
Понравилось: 11 пользователям

Vasilina-76   обратиться по имени Суббота, 22 Января 2011 г. 12:28 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
А_Гусев   обратиться по имени Вторник, 25 Января 2011 г. 23:20 (ссылка)
Вкусненький у тебя блог - пальчики оближешь.
Читается, как гламурный роман с продолжением...
Ответить С цитатой В цитатник
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу   обратиться по имени Среда, 26 Января 2011 г. 11:27 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 02 Мая 2011 г. 03:52ссылка
Спасибо за рецепт!
цяцяляля   обратиться по имени Вторник, 02 Августа 2011 г. 22:49 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
drugelis85   обратиться по имени Вторник, 23 Октября 2012 г. 19:57 (ссылка)
1 (218x269, 96Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку