Вкусные овсяные котлеты без мяса - отличный рецепт из 90-ых, который часто выручает!

Вторник, 16 Мая 2023 г. 08:29 + в цитатник

Screen Shot lenovo Mon May 15 22-22-04 2023 (700x397, 424Kb)

Овсяные котлеты. Готовятся такие котлеты без мяса, но могу с уверенностью сказать, что они очень вкусные. Простые в приготовлении, получаются нежными, с аппетитной хрустящей корочкой.

А вот и отзывы от приготовивших такие котлеты:

Screen Shot lenovo Mon May 15 22-22-20 2023 (619x294, 91Kb)

Рецепт:

Овсяные хлопья – 200 гр.

Вода кипяток – 200 мл.

Картофель – 2 шт ( 250 гр)

Луковица – 2 шт.

Чеснок – 3 зуб.

Соль – 1 ч.л.(без горки)

Черный перец – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Берем 200 гр овсяных хлопьев, у меня моментального приготовления

Заливаем кипятком 200 мл, перемешиваем, оставляем набухать на 15 минут. Если хлопья обычные, оставляем минут на 20-30.

За это время подготовим остальные ингредиенты, 2 головки репчатого лука и несколько зубчиков чеснока измельчим при помощи блендера

2 средних картофелины натрем на мелкой терке, сок отжимать не нужно

В миску кладем набухшие овсяные хлопья, тертый картофель, подготовленный лук с чесноком, добавляем соль, немного черного перца и перемешиваем. Получается однородная вязкая масса, можно еще оставить на 10-15 минут, а можно сразу приступать к лепке котлет. Руки смачиваем водой и формируем котлеты. По желанию можно обвалять в панировочных сухарях.

На сковороду наливаем растительное масло, хорошо разогреваем. Жарим на среднем огне под крышкой с двух сторон до золотистого цвета. Снимаем на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.

Screen Shot lenovo Mon May 15 22-22-59 2023 (700x353, 383Kb)