На завтрак или ужин - готовлю вкуснятину из обычной картошки и яиц!

Суббота, 05 Февраля 2022 г. 08:01 + в цитатник

Screen Shot 02-03-22 at 05.50 AM (700x408, 507Kb)

Предлагаю Вам приготовить эту нежную и вкусную картофельную лепёшку с яйцами. Самый доступный и недорогой завтрак или перекус. Конечно можно в яичную заливку сыр добавить, у меня самый простой и не менее вкусный вариант.

✅ Я уверена, Вы вкусно готовите блюда из картофеля, но не надо забывать, что есть и начинающие хозяюшки, для которых рецепт будет актуален. Если Вы тоже так готовите, буду рада, что напомнила про рецепт.

Рецепт:

Картофель 4-5 шт.

Яйца 4-5 шт.

Соль и чёрный перец (по вкусу)

Зелень (по желанию)

Мне понадобилось 5 картофелин среднего размера, диаметр сковороды 26 см, Вы ориентируйтесь по своей сковороде, возможно меньше картошки потребуется.

Картофель натираю на крупной тёрке, жидкость не отжимаю, солю и перчу по вкусу.

Сковорода у меня антипригарная, я её просто смазала растительным маслом, если сомневаетесь в своей сковороде, добавьте чуть больше масла.

Выкладываем картошку на сковороду.

Формируем лепёшку, накрываем крышкой и готовим на медленном огне, до золотистого цвета, мне понадобилось 12 минут, режим (2 из 12).

Пока лепёшка готовится в миску добавляем яйца, у меня не крупные беру 5 шт.

Немного солю и добавляю зелёный лук, перемешиваю.

Можно в эту заливку натереть на тёрке сыр, это уже по Вашему желанию, нам так нравится.

Лепёшку переворачиваю при помощи тарелки.

Сверху на картофельную заготовку выливаю яичную смесь и готовлю, опять же на медленном огне до готовности яиц, я держала под закрытой крышкой ещё ориентировочно 8-10 минут.

Фоторецепт приготовления картофельной запеканки:

2.
Screen Shot 02-03-22 at 05.50 AM 001 (700x408, 427Kb)

3.

4.

5.

6.

7.

8.
Screen Shot 02-03-22 at 05.51 AM (700x408, 530Kb)

9.

10.

11.

12.