Домашний ЛИМОНАД своими руками - делаю в жару - это очень вкусно и полезно, а магазинный больше не покупаю!

Четверг, 27 Мая 2021 г. 11:12 + в цитатник

3925073_Screen_Shot_052721_at_11_08_AM (700x515, 410Kb)

Летом вообще это мое коронное блюдо, а если кто попробовал первый раз, я уже готова диктовать ему рецепт. Главное, не боишься детям давать его пить вволю, ведь в нем нет ничего плохого. В жару особенно приятно взбодриться кружечкой своего, домашнего, ароматного лимонада из холодильника. Не успеет закончиться, как руки тянутся произвести очередную партию цитрусового напитка!

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛИМОНАД

Понадобится:

апельсины - 3 шт.,

сахар - 0,5 кг.,

вода - 4,5 литра,

лимонная кислота - 15 г.

Беру апельсины и заливаю их кипятком на 10-15 секунд.

Из кипятка перекладываю в полиэтиленовый пакет и держу в морозилке хотя бы пару часов (чаще всего оставляю на всю ночь).

Варю сироп из всего сахара и 1 литра воды: после закипания держу на небольшом огне 5 минут. Затем остужаю.

Достаю замороженные апельсины, измельчаю в блендере (можно прокрутить в мясорубке).

Заливаю 2 литрами холодной кипяченой воды, перемешиваю и ставлю в холодильник на 1 час.

Процеживаю апельсиновый настой в сироп, отжимаю из апельсинового жмыха весь сок.