-Рубрики

 -Цитатник

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

Праздник открытия фонтанов в Петергофе 2023 - (0)

Ежегодно в Санкт-Петербурге проходит потрясающий весенний праздник открытия фонтанов в Петергоф...

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве - (0)

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве   Во ...

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра - (0)

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра  ...

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Неизвестная_Планета Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


У вас есть молоко и яйца? Тогда приготовьте этот простой десерт без выпечки!

Пятница, 19 Февраля 2021 г. 09:04 + в цитатник
3925073_Screen_Shot_021621_at_10_53_PM (700x680, 438Kb)
 
У вас есть молоко и яйца? Тогда приготовьте этот простой десерт без выпечки!
 
Легкий и вкусный десерт без муки, без духовки, без печенья, всего за 10 минут! Десерт из молока, с желатином за 10 минут, нежный как облако, из простых ингредиентов, которые есть на каждой кухне. Просто божественный баварский крем готовится просто, справится каждый. Десерт на раз, два, и очень-очень вкусный!
 
 
ЖДУ твои КОММЕНТАРИИ и ФОТООТЧЕТЫ!
 
ПРИГОТОВЬ! ПОДЕЛИСЬ! ПОДПИШИСЬ!
 
Ингредиенты
 
молоко 300 мл
яичные желтки 3 шт
сахар 100-120 г
ванильный экстракт 1 ч.л.
сметана 350 г
желатин 20 г
 
Приготовление
 
20 г желатина заливаю 100 мл молока и оставляю для набухания желатина на 30 минут (или по инструкции на упаковке с желатином).
 
В кастрюлю кладу 3 желтка
80 г сахара
 
Перемешиваю венчиком.
 
Вливаю 200 мл молока.
 
Перемешиваю.
 
Ставлю на маленький огонь и варю крем пока не начнет густеть и обволакивать ложку.
 
Выключаю нагрев.
 
И сразу добавляю набухший желатин.
 
Хорошо перемешиваю до растворения желатина и однородности.
 
Крем можно протереть через сито, чтобы получился однородными без крупинок.
 
Добавляю 1 ч.л. ванильного экстракта.
 
И кладу 350 г сметаны, любой жирности.
 
Хорошо перемешиваю.
 
Переливаю мусс в силиконовую форму (или в порционные формочки).
 
И убираю в холодильник на 2-3 часа. Суфле должно хорошо схватиться.
 
Когда десерт хорошо застыл, погружаю дно формы на несколько секунд в горячую воду.
 
Затем аккуратно переворачиваю на блюдо.
 
Десерт получается нежный, как облачко, однородный, без комочков, и выглядит очень аппетитно.
 
Сверху посыпать тертым шоколадом или декоративными посыпками. А можно украсить ягодами и кусочками фруктов.
 
Фоторецепт приготовления:
 
1.
Screen Shot 02-16-21 at 10.53 PM 001 (700x399, 388Kb)

2.
Screen Shot 02-16-21 at 10.53 PM 002 (700x399, 263Kb)

3.
Screen Shot 02-16-21 at 10.54 PM (700x399, 294Kb)

4.
Screen Shot 02-16-21 at 10.54 PM 001 (700x399, 306Kb)

5.
Screen Shot 02-16-21 at 10.54 PM 002 (700x399, 311Kb)

6.
Screen Shot 02-16-21 at 10.54 PM 003 (700x399, 305Kb)

7.
Screen Shot 02-16-21 at 10.54 PM 004 (700x399, 283Kb)

8.
Screen Shot 02-16-21 at 10.54 PM 005 (700x399, 278Kb)
 
По вкусу десерт просто потрясающий, в нем совсем не чувствуется желатин, также он не похож на обычный заварной крем. Вкус десерта, скорее, напоминает мороженое пломбир или панна-котту.
 
И вот так красиво смотрится десерт, приготовленный порционно, в виде сердечек.
 
Поставьте пожалуйста ЛАЙК этому рецепту, если он вам понравился, и напишите хотя бы пару слов в комментариях. Вам не сложно, а мне мне будет очень приятно.
 
Не забудьте СОХРАНИТЬ Рецепт ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ в Закладках - нажмите на звездочку под рецептом
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Сладкая выпечка и десерты
Метки:  

Процитировано 35 раз
Понравилось: 16 пользователям

зуева_татьяна   обратиться по имени Суббота, 20 Февраля 2021 г. 19:48 (ссылка)
Спасибо!! Обязательно попробую так приготовить! Действительно, похоже на мороженое!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку