Гора вкусных котлет из банки кильки и стакана риса!

Суббота, 15 Февраля 2020 г. 15:03 + в цитатник

Вкусные и недорогие котлетки, которые можно подавать и в горячем, и в холодном виде. Можно даже без гарнира. И рецепт простейший!

Я чаще готовлю такие котлетки из сардины или тунца. Но однажды попробовала с килькой - и нам они очень понравились!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Килька в томате - 1 банка

• Рис - 1 стакан

• Лук - 1 шт.

• Яйцо - 1 шт.

• Мука - 1-2 ст.л.

• Панировка

• Соль

Как приготовить котлеты из кильки:

Кильку можно измельчить вилкой, а лук мелко нарезать. Но я делаю проще - измельчаю все в блендере. Если много жидкости в кильке - ее лучше слить.

Рис я предварительно отвариваю в подсоленной воде. Можно использовать рис, который остался от ужина, например.

Добавляю к рису яйцо.

Сюда же отправляю кильку с луком. Можно добавить специи и соль. Но нам достаточно специй в консервах))

Перемешиваю это все. Если жидковато - добавляю немного муки (или манки). И даю постоять "тесту" минут 15.

Затем формирую котлетки. И обваливаю их в сухарях.

Можно в качестве панировки использовать манку или муку. Но мне больше всего нравится именно в панировочных сухарях.

Обжариваю котлеты на небольшом огне с двух сторон до аппетитной румяной корочки.

Выкладываю на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Фоторецепт приготовления:

1.
Screen Shot 02-15-20 at 03.00 PM (700x379, 337Kb)

Из банки кильки и стакана риса получается вот такая гора котлет.

И в горячем, и в холодном виде вкусно! Можно использовать любые консервы. можно также рис заменить на овсянку или булгур - тоже интересный вкус.

Рубрики:

Метки: рецепты кулинария кулинарная книга блюда из рыбы котлеты котлеты из рыбы

Процитировано 18 раз
Понравилось: 10 пользователям

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet