Нежнейшая закуска из сала "Крем от морщин" - бесподобно вкусная!

Вторник, 07 Января 2020 г. 05:03 + в цитатник

3925073_Screen_Shot_010720_at_03_29_AM (700x384, 413Kb)

Этот рецепт мне подсказала одна знакомая, у них на Карпатах такая подача сала очень популярна, вот и мне приглянулся рецепт. Свой вариант я назвала закуска из сала «Крем от морщин», потому что он всегда идет на ура на всех праздниках и юбилеях!

Вообще, сало очень полезное, я часто его ставлю на праздничный стол, но заметила, что гости часто стесняются его есть. Что и говорить, возраст… У кого-то зубные протезы и поэтому стараются не рисковать с активным жеванием, кто-то за холестерином следит, а кто-то стесняется долго жевать кусочек, а вдруг еще прожилка попадется! Нужна была какая-то эстетика и свобода при подаче сала. И вот все сложилось, новый рецепт опробован и одобрен!

Приготовление очень простое, справится даже ребенок! Из всех сложностей – помыть комбайн после прокрутки.

Ингредиенты:

соленое свиное сало – 500 грамм;

чеснок –3- 5 зубчиков;

черный перец молотый;

зелень и иные приправы по желанию.

Пошаговый рецепт с фото

Порезать сало на небольшие кусочки, чем мельче, тем лучше, почистить чеснок.

Все заложить в чашу комбайна.

Измельчить до кремообразного состояния (1 минута на средней скорости).

Выложить в небольшой салатник и форму для хранения.

Фоторецепт:

1.
Screen Shot 01-07-20 at 03.30 AM (700x384, 437Kb)

Screen Shot 01-07-20 at 03.30 AM 001 (700x420, 420Kb)

Screen Shot 01-07-20 at 03.30 AM 002 (700x420, 386Kb)

Screen Shot 01-07-20 at 03.30 AM 003 (700x420, 364Kb)

Screen Shot 01-07-20 at 03.31 AM (700x420, 435Kb)

Screen Shot 01-07-20 at 03.31 AM 001 (700x376, 400Kb)

Закуска готова! Подавать с черным хлебом.

Как видите, я готовлю такой закуски много, на несколько праздников вперед, да с собой гостям раздать по баночке.

Еще я дам несколько своих личных советов:

если нет комбайна, сало можно измельчить погружным блендером или мясорубкой – как вам удобнее, через мясорубку будет чуть крупнее кусочки, не крем;

в готовую помазку можно добавить мелконарезанную зелень, паприку, перец, блюдо будет выглядеть праздничнее;

перетертое сало можно наготовить впрок и заморозить в контейнере.

Попробуйте приготовить, это действительно вкусно и удобно! Каждый гость может взять себе ровно столько сала, сколько хочет, нет мучений с зубными протезами, долгим жеванием.

Для тех, кто любит поострее, можно рядом поставить аджику, горчицу, лук, чеснок.

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Праздничные блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты