Вкусные домашние куриные шашлычки с апельсином!

Воскресенье, 01 Декабря 2019 г. 05:07 + в цитатник

3925073_Screen_Shot_113019_at_03_33_AM_001 (700x510, 551Kb)

Необычный маринад делает курицу вкусной и сочной! Попробуйте!

Ингредиенты:

Куриное филе - 700 грамм

Апельсин - 2 штуки

Мед - 30 грамм

Оливковое масло - 15 миллилитров

Бальзамический уксус - 15 миллилитров

Корица - 2-3 щепотки

Соль и перец - по вкусу

Как приготовить куриные шашлыки в духовке:

1. Подготовьте ингредиенты. Курицу промойте, удалите прожилки и сухожилия если таковые имеются.

2. Положите курицу в глубокую тарелку. Натрите цедру апельсина и добавьте все ингредиенты, кроме апельсина.

3. Выжмите сок из одного апельсина и добавьте в маринад.

4. Тщательно перемешайте маринад, лучше всего это делать чистой рукой. Накройте крышкой или пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 2 часа (лучше на 3-4).

5. Подготовьте второй апельсин. Нарежьте его на кружки, а затем на маленькие треугольники. Если вам кажется, что кожура даст горечь - срежьте ее.

6. Замочите шпажки на 10-15 минут - так они не подгорят в духовке. Насадите курочку на шпажки "змейкой", вместе с апельсином, как на фото. По 2 шашлычка на шпажку.

7. Разогрейте духовку и поставьте на режим гриль с конвекцией на 180 градусов. Положите шашлыки на противень, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте курицу 30 минут.

Фоторецепт приготовления:

1.
Screen Shot 11-30-19 at 03.31 AM (700x516, 564Kb)