-Рубрики

 -Цитатник

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

Праздник открытия фонтанов в Петергофе 2023 - (0)

Ежегодно в Санкт-Петербурге проходит потрясающий весенний праздник открытия фонтанов в Петергоф...

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве - (0)

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве   Во ...

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра - (0)

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра  ...

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Неизвестная_Планета Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Как определить горбушу с икрой в магазине. 100% работающий способ!

Среда, 13 Ноября 2019 г. 13:36 + в цитатник
3925073_Screen_Shot_111319_at_12_38_AM_002 (700x479, 424Kb)
 
Если вы хотите вместе с рыбой получить еще и икру бонусом, то эта статья для вас. У меня есть проверенная схема, которая 100% определяет, кто перед нами: самка или самец.
 
Но сначала хочу сказать, что в наших магазинах в большинстве случаев продаются самцы. Поэтому найти самку, да чтобы она была еще и с икрой - задача не из легких, но выполнимая. 
 
 
Итак, каким способом пользуюсь я. 
 
Смотрим на носовую часть. У самок она широкая, у самцов узкая. 
 
Смотрим на челюсти. У самки ровная, у самца искривленная. 
 
Смотрим на зубы. У самцов есть передние зубы, они достаточно большие. У самок нет (именно передние зубы, речь не о всех, разумеется).
 
Смотрим на окрас: самцы более яркие, чем самки.
 
Смотрим на форму рыбы. У самцов в период нереста появляется горб на спине. Поэтому, собственно, рыба и называется горбуша. Но вот таких прямо явно горбатых рыб я, по-моему не видела в продаже. Ну или может, просто не обращала внимание.
 
3925073_Screen_Shot_111319_at_12_38_AM_001 (700x521, 228Kb)
 
Сверху самец, снизу самка горбуши
 
Смотрим на форму головы. Условно представим, что голова горбуши имеет форму треугольника. У самцов "треугольник" получается более острый, чем у самок.
 
3925073_Screen_Shot_111319_at_12_38_AM (700x401, 435Kb)
 
Слева самка, справа самец горбуши
 
В принципе, этого вполне достаточно, чтобы безошибочно определить, где самец, а где самка.
 
Когда найдете самку, аккуратно надавите на брюшко. Если чувствуете уплотнение - значит, есть икра. С замороженной горбушей это, конечно, не получится сделать.
 
Кстати, из одной горбуши можно получить 120-200 гр икры в зависимости от размера рыбы. Икру можно засолить и получить вкусный деликатес.
Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Метки:  

Процитировано 39 раз
Понравилось: 33 пользователям

Lis-li   обратиться по имени Четверг, 14 Ноября 2019 г. 10:59 (ссылка)
Сразу хочу вас огорчить, рыбу в стадии нереста в промышленных целях не ловят!!! Вылов происходит в море, мелкие рыбные хозяйства могут отлавливать в период захода рыбы в реку на нерест, но на этом этапе самцы еще не горбатые! Браконьеры, да берут, так называемую "созревшую" рыбу, но.... у самки икра уже становится "резиновой", подготовленной для икрометания. А вот самец, конечно с горбом и яркий, но обычно уже хорошо потрепанный, для засолки его мясо уже не пригодно, слишком нежное и рыхлое. Только на пожарить или фарш. Брюшко рыбы может быть тугим и самца (молоки нагулял) и у самки. Основное различие всё-таки форма головы и челюстей, здесь вы правы. Как-то так!!!
Тапками не бросайте, почти 20 лет прожила на дальнем Востоке и толк в рыбе знаю, да и на рыбалках бывала с мужем.
Ответить С цитатой В цитатник
Lemniscata   обратиться по имени Четверг, 21 Ноября 2019 г. 18:44 (ссылка)
ни разу не видела в продаже не потрошёную красную рыбу, к нам она приходит вся потрошёная
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку