Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Колбаса домашняя - готовить просто до безобразия и без разных приспособлений!

Пятница, 28 Июня 2019 г. 12:04 + в цитатник

3925073_Screen_Shot_062819_at_11_56_AM (700x415, 369Kb)

Вареная колбаса чесночная не по госту. Вкус у такой колбасы, конечно, не похож на вкус привычной нам колбасы, которая продается в магазине, но к завтраку подойдет отлично. Мне она по вкусу напоминает паштет.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица -1шт.

Чеснок -2-4зуб.

Бульон -300мл.

Желатин -10гр.

Черный перец -по вкусу

Сладкая паприка – по вкусу

Сок свеклы -1ст.л.

Для бульона:

Луковица -1шт.

Морковь -1шт.

Лавровый лист -2шт.

Перец черный горошек – 6-8шт.

Соль – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Воду доводим до кипения и опускаем курицу в воду, кладем морковь, лук, соль, лавровый лист, перец горошком и варим до готовности.

Берем желатин и разводим согласно инструкции в бульоне объемом 300 мл.

Из свеклы выжмем сок 1 ст.л.

От курицы отделим мясо, у меня вес отварного мяса 800 грамм.

Добавляем приправы по вкусу, у меня черный перец и сладкая паприка, добавляем чеснок 2-3 зубчика, можно добавить сушенный чеснок.

Вливаем 1 ст.л. сока свеклы, вливаем бульон с желатином и теперь все измельчаем блендером, до однородной массы. Пробуем на соль если нужно добавляем.

Берем пластиковую бутылку, отрезаем верх.

Кладем подготовленную массу и убираем в холодильник до полного застывания, лучше на ночь.

Теперь извлекаем из бутылки и нарезаем на кусочки.

Фоторецепт приготовления:

1.
Screen Shot 06-28-19 at 11.59 AM (700x317, 244Kb)

Screen Shot 06-28-19 at 11.59 AM (700x317, 244Kb)

2.

Screen Shot 06-28-19 at 11.59 AM 001 (700x317, 276Kb)

3.

Screen Shot 06-28-19 at 11.59 AM 002 (700x317, 264Kb)

4.

Screen Shot 06-28-19 at 11.59 AM 003 (700x317, 332Kb)

5.

Screen Shot 06-28-19 at 11.59 AM 004 (700x317, 249Kb)

6.

Screen Shot 06-28-19 at 11.59 AM 005 (700x317, 207Kb)

7.

Screen Shot 06-28-19 at 11.56 AM (700x415, 369Kb)

Приятного аппетита!

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты

Метки: рецепты кулинария колбаса домашняя колбаса вкусные рецепты кулинарная книга

Процитировано 19 раз
Понравилось: 13 пользователям

Валентина-л обратиться по имени Суббота, 29 Июня 2019 г. 10:17 (ссылка)

Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте