Карамельное низкокалорийное желе из йогурта с орехами и черносливом!

Понедельник, 10 Июня 2019 г. 13:06 + в цитатник

3925073_Screen_Shot_061019_at_01_02_PM (550x700, 577Kb)

Нежный, воздушный, низкокалорийный десерт.

О рецепте

Сложность: Легко

Количество порций: 10

Время приготовления: 6 часов 30 минут

Ингредиенты

Желатин пищевой говяжий Dr.Oetker - 1 шт.

Ванильный сахар Dr.Oetker по вкусу

Молоко - 100 г

Йогурт без добавок - 200 г

- Цикорий

- Заменитель сахара

Вода - 30 мл

- Орехи

- Чернослив

Способ приготовления

1. Желатин замочить в молоке, дать набухнуть, подогреть на водяной бане примерно до температур 60 градусов, чтобы желатин растворился (не кипятить!).

2. Цикорий ( у меня жидкий - удобен для приготовления десертов, а также имеет более насыщенный вкус и аромат), ванильный сахар и сахарозаменитель залить 30 мл кипятка, тщательно перемешать для полного растворения.

3. Соединить йогурт и две приготовленные смеси, тщательно перемешать. Добавляем измельченные орехи (я использую грецкие или макадамию) и измельчённый сушеный чернослив.

4. Вылить в форму, отправить для застывания в холодильник на 6 часов. После застывания разрезать на порционные куски.

Фоторецепт приготовления: