-Рубрики

 -Цитатник

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

Праздник открытия фонтанов в Петергофе 2023 - (0)

Ежегодно в Санкт-Петербурге проходит потрясающий весенний праздник открытия фонтанов в Петергоф...

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве - (0)

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве   Во ...

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра - (0)

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра  ...

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Неизвестная_Планета Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Цыпленок Чкмерули - звезда грузинской кухни! Пошаговый рецепт с фото!

Понедельник, 11 Февраля 2019 г. 11:12 + в цитатник

3925073_Screen_Shot_021019_at_04_31_PM (700x445, 662Kb)

Цыпленок чкмерули - традиционное грузинское блюдо, а Грузия славится своими великолепными рецептами приготовления мясных блюд. Мясо цыпленка получится очень сочным и нежным, а пряный сливочный соус добавляет мясу особую прелесть.

Ингредиенты: 
 
Цыпленок – 1 шт. (около 1 кг) 
Сливки – 70 г. 
Вода – 3 ст.л. 
Масло сливочное – 10 г. 
Соль – 2 щепотки. 
Перец черный молотый – 2 ст.л. 
Чеснок – 5 зуб. 
Кинза, петрушка 
 
Приготовление: 
 
1) Займемся цыпленком. Цыпленка моем и обсушиваем бумажными полотенцами. 
 
2) Разрезаем вдоль по грудке. 
 
3) Накрываем пищевой пленкой и хорошо отбиваем. 
 
4) На сковороде растапливаем сливочное масло. 
 
5) Выкладываем на сковороду цыпленка, обжариваем под прессом 10 минут. 
 
6) Переворачиваем цыпленка на другую сторону и обжариваем еще 10 минут. Затем снова переворачиваем и обжариваем с каждой стороны еще по 5 минут. 
 
7) Теперь готовим соус. Для этого смешиваем в глубокой посуде чеснок, кинзу, петрушку, соль и перец. Перетираем все ингредиенты. 
 
8) Добавляем сливки с водой и перемешиваем. 
 
9) Заливаем цыпленка соусом, накрываем сковороду крышкой и тушим 10 минут. 
 
10) Проверяем цыпленка на готовность: если идет розовый сок готовим еще 5-10 минут. 
 
Пошаговый рецепт с фото:
 
1.
Screen Shot 02-10-19 at 04.29 PM (700x473, 427Kb)

2.
Screen Shot 02-10-19 at 04.29 PM 001 (700x473, 443Kb)

3.
Screen Shot 02-10-19 at 04.29 PM 002 (700x473, 557Kb)

4.
Screen Shot 02-10-19 at 04.29 PM 003 (700x473, 592Kb)

5.
Screen Shot 02-10-19 at 04.29 PM 004 (700x473, 654Kb)

6.
Screen Shot 02-10-19 at 04.29 PM 005 (700x473, 450Kb)

7.
Screen Shot 02-10-19 at 04.29 PM 006 (700x473, 358Kb)

8.
Screen Shot 02-10-19 at 04.30 PM (700x473, 703Kb)

9.
Screen Shot 02-10-19 at 04.30 PM 001 (700x473, 682Kb)

10.
Screen Shot 02-10-19 at 04.30 PM 002 (700x473, 700Kb)

11.
Screen Shot 02-10-19 at 04.30 PM 002 (700x473, 700Kb)
 
Вот такая аппетитная и сочная курочка по-грузински у вас получится! 
 
Приятного аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Кухня разных стран мира
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты
Метки:  

Процитировано 88 раз
Понравилось: 35 пользователям

Аноним   обратиться по имени Вторник, 12 Февраля 2019 г. 08:51 (ссылка)
2 столовые ложки перца? С горкой?
Ответить С цитатой В цитатник
Terrasa   обратиться по имени Вторник, 12 Февраля 2019 г. 12:02 (ссылка)
Обожаю это блюдо! Часто готовлю его гостям.
Ответить С цитатой В цитатник
Планета_7   обратиться по имени Вторник, 12 Февраля 2019 г. 16:44 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку