-Рубрики

 -Цитатник

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

Праздник открытия фонтанов в Петергофе 2023 - (0)

Ежегодно в Санкт-Петербурге проходит потрясающий весенний праздник открытия фонтанов в Петергоф...

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве - (0)

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве   Во ...

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра - (0)

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра  ...

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Неизвестная_Планета Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Нежнейшие куриные котлеты с яблоком и домашним йогуртом, завернутые в беконе!

Воскресенье, 30 Сентября 2018 г. 15:08 + в цитатник

3925073_2406073_44676710x550x (700x542, 94Kb)

Нежнейшие куриные котлеты. Добавление яблока и домашнего йогурта в фарш делает их такими, а бекон сохраняет сочность.

Йогурт
 
Закваска  (один стик закваски "Термостатный йогурт" от Орсика) — 3 г 
Молоко  — 1 л 
 
Котлеты
 
Филе куриное  — 700 г 
Сыр твердый  — 100 г 
Яблоко  (среднего размера, кисло-сладких) — 2 шт 
Лук репчатый  — 2 шт 
Яйцо куриное  — 1 шт 
Йогурт  (домашний термостатный) — 2 ст. л. 
Крупа манная  — 4...5 ст. л. 
Чеснок  — 1...2 зуб. 
Бекон  — 150...200 г 
Сало  (свежее) — 100 г 
Специи  —  по вкусу 
Соль  —  по вкусу 
 
Время приготовления: 40 минут
 
Количество порций: 4
 
Для йогурта:
 
 - в 1 литре молока комнатной t*С растворить содержимое 1 стика закваски "Термостатный йогурт" от Орсика, хорошо размешать ложкой, закрыть специальный контейнер крышкой и взболтать до полного растворения закваски
 
3925073_2406088_57306300x0 (300x421, 36Kb)
 
- в специальный термос от Орсика налить горячей воды до отметки и поместить в него контейнер с молоком и закваской
 
3925073_2406090_47156300x0 (300x452, 24Kb)
 
- термос закрыть крышкой и оставить на 6-8 часов для сквашивания
 - по истечении отведенного времени, переставить контейнер с готовым йогуртом в холодильник
 
3925073_2406091_40318300x0 (300x452, 30Kb)
 
Для котлет:
 
 - куриное филе, сало, лук, чеснок и яблоки пропустить через мясорубку
 
3925073_2406092_25020300x0 (300x199, 22Kb)
 
 
- к фаршу добавить тертый сыр, яйцо, йогурт, манную крупу, соль и специи
 - хорошо вымесить
 - готовый фарш поставить в холодильник на 20 мин.
 
3925073_2406093_75829300x0 (300x199, 20Kb)
 
- фарш еще раз хорошо вымесить
 - мокрыми руками сформовать котлеты, каждую обернуть полоской бекона
 
3925073_2406095_92695640x480 (640x425, 75Kb)
 
- котлеты выложить в форму для запекания и отправить в разогретую духовку
 - запекать 10-15 мин. до готовности
 - подать с любимым гарниром и свежими овощами
 
3925073_2406109_60566640x480 (319x480, 46Kb)
 
 Приятного аппетита!
 
автор: Наталья Шилова
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Праздничные блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты
Метки:  

Процитировано 9 раз
Понравилось: 6 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку