-Рубрики

 -Цитатник

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

Праздник открытия фонтанов в Петергофе 2023 - (0)

Ежегодно в Санкт-Петербурге проходит потрясающий весенний праздник открытия фонтанов в Петергоф...

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве - (0)

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве   Во ...

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра - (0)

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра  ...

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Неизвестная_Планета Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Мясные ватрушки с грибной начинкой под сырной корочкой!

Четверг, 12 Июля 2018 г. 12:55 + в цитатник

3925073_2367460_69112710x550x (700x542, 118Kb)

Приготовить это блюдо не составит большого труда. И в будни, и праздники, оно всегда будет выглядеть празднично и аппетитно на семейном столе.

Потребуется:

Фарш мясной  (свинина+говядина) — 450 г 
Шампиньоны  (средней величины, ближе к крупным) — 6 шт 
Лук репчатый  (крупная луковица) — 1 шт 
Масло сливочное  — 50 г 
Масло растительное  — 2 ст. л. 
Желток яичный  — 1 шт 
Сметана 
Семолина  — 2 ст. л. 
Перец черный  —  по вкусу 
Соль  —  по вкусу 
Сыр голландский  —  по вкусу 
 
Время приготовления: 60 минут
 
Рецепт приготовления:
 
В фарш (свинина+говядина) добавить 1 яичный желток, 2 ст. ложки семолины (можно заменить обычной манной крупой), добавить черный молотый перец и соль по вкусу. Фарш хорошо вымешать.
 
3925073_2367443_79493640x480 (640x427, 71Kb)
 
 
Шампиньоны (6 шт.) порубить кусочками произвольной формы, нарезать репчатый лук мелкими кубиками. 
 
3925073_2367444_56666640x480 (640x427, 81Kb)
 
На сковороду добавить 2 ст. ложки растительного масла, добавить нарезанный репчатый лук. Лук слегка потушить до прозрачности.
 
3925073_2367446_86989640x480 (640x427, 76Kb)
 
Затем добавить нарезанные шампиньоны. Добавить 50 гр. сливочного масла, смесь слегка посолить по вкусу. Смесь обжарить в течение 3-5 мин.
 
3925073_2367449_79830640x480 (640x427, 81Kb)
 
Грибной фарш готов.
 
3925073_2367450_55694640x480 (640x427, 92Kb)
 
Из общего количества фарша сформовать лепешки одинаковой величины. В форму для запекания добавить лепешки, сделать углубления, можно воспользоваться донышком стакана или ложкой. Выложить на середину грибной фарш, разровнять.
 
3925073_2367451_35012640x480 (640x427, 84Kb)
 
Добавить в каждую ватрушку чайную ложку с небольшой горкой сметаны, слегка разровнять.
 
3925073_2367452_24909640x480 (640x427, 80Kb)
 
Сверху конструкцию посыпать натертым сыром и отправить в разогретую до t190-200С духовку для запекания. Примерное время запекания мясных ватрушек 20-25 мин. Хочу обратить внимание, что духовки у всех разные и каждый должен учитывать время и температурный режим самостоятельно.
 
3925073_2367453_66444640x480 (640x427, 83Kb)
 
Приятного аппетита!
 
3925073_2367454_97133640x480 (640x427, 104Kb)
 
3925073_2367458_81227nothumb500 (500x333, 55Kb)
 
автор: obukhov11
 
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Праздничные блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты
Метки:  

Процитировано 33 раз
Понравилось: 19 пользователям

Pepel_Rozi   обратиться по имени Четверг, 12 Июля 2018 г. 15:13 (ссылка)
отличное блюдо, спасибо !
Ответить С цитатой В цитатник
Lada_Schmidt   обратиться по имени Четверг, 12 Июля 2018 г. 22:55 (ссылка)
цитирую с благодарностью.
Ответить С цитатой В цитатник
Ответить С цитатой В цитатник
Вересковый_ветер   обратиться по имени Воскресенье, 15 Июля 2018 г. 07:21 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
SUCIXA   обратиться по имени Суббота, 21 Июля 2018 г. 17:57 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
jgein-5   обратиться по имени Суббота, 28 Июля 2018 г. 20:13 (ссылка)
Спасибо большое!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку