Слоеный салат "Ромашка"!

Вторник, 01 Мая 2018 г. 12:33 + в цитатник

3925073_2326254_20214640x480 (640x474, 125Kb)

Замечательный слоеный салат с консервированной горбушей. Может стать ярким украшением детского стола или порадует вас своим "ромашковым настроением" в выходной день. :) Увидела рецепт в кулинарном журнале, теперь с удовольствием делюсь с вами. Угощайтесь!

Салат

Горбуша (консервированная) — 1 бан.

Яйцо куриное — 4 шт

Сырок плавленый — 1 шт

Морковь — 1 шт

Огурец маринованный — 2 шт

Лук репчатый — 1/2 шт

Майонез

Маринад для лука

Вода (охлажденная кипяченная) — 150 мл

Уксус (9%) — 2 ст. л.

Сахар — 1/2 ч. л.

Соль — 1/2 ч. л.

Как приготовить:

Для салата нужно заранее отварить морковь и яйца, остудить. Начинаем приготовление.

Смешиваем в миске маринад для лука. Лук мелко нарезаем и кладем в маринад на 20 мин. Затем откидываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

3925073_2326244_16216640x480 (640x442, 91Kb)

Горбушу консервированную освобождаем от костей и кожи, измельчаем и выкладываем на тарелку в виде ромашки. Смазываем по вкусу майонезом.

3925073_2326245_70580640x480 (640x453, 92Kb)

Затем выкладываем маринованный лук.

3925073_2326246_40263640x480 (640x463, 81Kb)

Третий слой - огурчики и снова смазываем майонезом.

3925073_2326247_61312640x480 (640x476, 87Kb)

Морковь натираем на крупной терке и выкладываем следующим слоем + немного майонеза.

3925073_2326248_85128640x480 (640x446, 74Kb)

Далее плавленый сырок, который придаст салату нежность и последняя порция майонеза, которая должная покрыть верх и бока салата.

Осталось яйца разделить на белки и желтки. Белки натереть а крупной терке, а желтки на мелкой. Белками украсить лепестки ромашки, а желтками - середину.