Что же такое приготовить на 8 марта, чтобы порадовать прекрасную половину своего семейства? Предлагаем приготовить салат «Мимоза» в виде шикарного праздничного торта по классическому рецепту.
Ни один праздничный стол невозможно представить себе без таких блюд, как салаты, закуски и, конечно же, торт. Это оригинальное
праздничное блюдо в той или иной степени сочетает в себе все вышеперечисленное и станет настоящей кулинарной жемчужиной на вашем столе. Предлагаем приготовить для милых дам в день 8 Марта эту несложную, но очень вкусную закуску в виде аппетитного торта, опираясь на рецептуру знаменитого салата «Мимоза».
Ингредиенты для приготовления салата-торта «Мимоза:
готовые слоеные коржи 4 шт.;
2 небольшие вареные морковки;
2 небольшие вареные картофелины;
4 вареных куриных яйца;
200 гр. мягкого плавленого сыра;
500 гр. среднекалорийного майонеза;
1 банка любой рыбной консервы в масле (скумбрия, сардина, сельдь и др.);
пару веточек свежего зеленого укропа.
Рецепт приготовления салата в виде торта к 8 марта:
Все 4 коржа очень осторожно, чтобы не поломать, смазываем мягким плавленым сыром.
Теперь приготовим начинки для закусочного торта-салата.
Первая начинка: натираем на терке вареный картофель и смешиваем его с 3-мя ст. л. майонеза.
Вторая начинка: разминаем вилкой рыбные консервы сельди, для однородности добавляем 2 ст. л. майонеза.
Третья начинка: натираем на терке вареную морковь и тоже смешиваем ее с 3-мя ст. л. майонеза.
А сейчас приготовим кремообразную массу для смазывания поверхности и боков торта. Смешиваем оставшийся мягкий плавленый сыр, 2 вареных яйца и майонез, хорошо растираем с помощью блендера.
Ну вот и настал самый ответственный момент: из всего подготовленного собрать закусочный торт. На первый корж ровным слоем выкладываем первую начинку из картофеля.
Накрываем вторым коржом и на него выкладываем начинку из рыбных консервов.
Снова накрываем следующим коржом и распределяем по нему последнюю начинку из моркови.
Накрываем все предыдущие слои последним коржом и смазываем бока и верх приготовленной кремообразной массой.
Два яичных белка натираем на мелкой терке и обсыпаем закусочный торт со всех сторон. .
Последний штрих - украсить торт-салат так, чтобы, глядя на него, сразу было понятно, по случаю какого праздника он приготовлен. По верху размещаем пару веточек зеленого укропа и присыпаем мелко натертым яичным желтком, изображая ветки мимозы, как символ 8 Марта. Из вареной моркови делаем надпись. Для пропитывания салат помещаем на несколько часов в холодильник.
Вот таким праздничным салатом «Мимоза», приготовленным с любовью и чудесным весенним настроением, вы будете угощать своих родных и близких женщин в Международный женский день 8 Марта!
Приятного аппетита! С наступающим праздником!
