Фаршированные куриные ножки в слоеном тесте + вкусный гарнир!

Пятница, 25 Ноября 2016 г. 11:14 + в цитатник

3925073_1822570_68584nothumb500 (500x375, 110Kb)

Я очень люблю куриные ножки в слоеном тесте и очень давно хотела приготовить фаршированные ножки. Мне очень хотелось попробовать вырезать только кость, а на её место добавить начинку. Оказалось это очень просто и быстро. К приходу друзей получилось очень вкусное, сытное и эффектное горячее. Начинку можно придумать на любой вкус, поэтому очень советую всем попробовать.

Продукты для приготовления фаршированных куриных ножек (голеней) в слоеном тесте:

Голень куриная — 10 шт

Тесто слоеное — 800 г

Рис (Мистраль) — 2 пакет.

Томаты вяленые — 15 шт

Ветчина — 3 ломт.

Зелень — 1 веточ.

Ассорти овощное (замороженное) — 400 г

Сок томатный — 50 мл

Кунжут — 1 ст. л.

Яйцо куриное — 1 шт

Специи

Масло растительное — 2 ст. л.

Как приготовить фаршированные куриные ножки в слоеном тесте:

Сварить 2 пакетика риса в соленой воде. 0,5 пакетика в начинку, остальное в гарнир.

Острым тонким ножом сделать аккуратные надрезы вокруг косточки.

Очень аккуратно вывернуть ножку, продолжая подрезать мясо около кости. Большим ножом отрубить кость. Удобнее это делать, если держать кость под углом примерно 45 градусов.

Вывернуть мясо с кожей обратно. Вот такая ножка получилась.

Проделать это со всеми ножками, посолить, при желании добавить перец или специи. Я специально смотрела на часы, на каждую ножку уходит ровно 2 минуты.