-Рубрики

 -Цитатник

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

Праздник открытия фонтанов в Петергофе 2023 - (0)

Ежегодно в Санкт-Петербурге проходит потрясающий весенний праздник открытия фонтанов в Петергоф...

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве - (0)

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве   Во ...

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра - (0)

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра  ...

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Неизвестная_Планета Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Шницель из баклажан!

Среда, 24 Августа 2016 г. 14:04 + в цитатник
3925073_d77498 (600x450, 106Kb)
 
Шницели из баклажанов, надо заметить, отличное блюдо.
 
 Собирались мы с мужем выехать за город на море на несколько дней. И единственный вопрос, который меня волновал: что же такого приготовить поесть, чтобы не стоять потом у плиты, а спокойно отдыхать? Вот так, чтобы забросить в холодильник, а потом достать и спокойно есть, не заморачиваясь с готовкой.
  
 И я придумала :) Конечно же, мои любимые баклажанчики! А точнее – шницели из них.
 
  
Сложность – просто
  
Время приготовления – минут 20
  
Для приготовления шницелей из баклажанов нужны такие продукты:
  
 – 3 средненьких баклажанчика
 – 2 яйца
 – мука пшеничная
 – соль
 – смесь перцев
 – масло для жарки
  
Процесс приготовления
  
 Баклажанчики я помыла и очистила от кожуры. 
 
3925073_74ae64 (600x450, 69Kb)
 
3925073_b36a7a (600x450, 65Kb)
 
 
 Проколола их ножом в нескольких местах.
 
3925073_e90e39 (600x450, 62Kb)
 
Выложила на тарелку и поставила в микроволновку на 7 минут при мощности 800 Вт. Если нет микроволновой печи, то баклажаны можно прекрасно запечь в духовке. Правда, время немного увеличится. Думаю, в духовке минут 10-12 им хватит.
 
3925073_d28734 (600x450, 63Kb)
  
 Вот они, загоревшие уже.
 
Затем каждый баклажан разрезала напополам, а затем половинки разрезала еще раз. В общем, должны получиться четвертинки.*
 
 
3925073_245eed (600x450, 68Kb)
 
* Если баклажаны у вас толстенькие, то лучше их разрезать не пополам, а на 3 части – слишком толстые кусочки не прожарятся потом.
  
 Муку насыпала в тарелку.
 
  
 В глубокую тарелку вбила яйца. У меня тут, правда, всего одно на фото, но потом я посмотрела на количество баклажанов и поняла, что нужно еще одно.
 
3925073_a92b7e (600x450, 45Kb)
 
3925073_3297a0 (600x450, 106Kb)
 
Расколотила яйца вилкой. Посолила их и поперчила.
 
Каждый кусочек баклажанчика обмакнула в муку, затем в яйцо.
 
3925073_a6e6c4 (600x450, 64Kb)
 
Обжарила в растительном масле с двух сторон.
  
 Вот что получается.
 
3925073_d96528 (600x450, 69Kb)
 
3925073_0568b1 (600x450, 84Kb)
 
Вот и все, шницели из баклажанов готовы!
 
3925073_82e698 (600x450, 106Kb)
 
Получаются они классными и вкусными. Причем холодные мне они понравились гораздо больше, чем горячие.
  
 В общем, это отличный вариант перекуса на отдыхе, нам понравилось весьма.
 
источник: Алимеро.ру
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Летние закуски из овощей
Метки:  

Процитировано 18 раз
Понравилось: 8 пользователям

Ювита   обратиться по имени Четверг, 25 Августа 2016 г. 08:27 (ссылка)
вкусно и просто!!!!!!!!!!!!!!!!! спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку