-Рубрики

 -Цитатник

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

Праздник открытия фонтанов в Петергофе 2023 - (0)

Ежегодно в Санкт-Петербурге проходит потрясающий весенний праздник открытия фонтанов в Петергоф...

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве - (0)

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве   Во ...

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра - (0)

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра  ...

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Неизвестная_Планета Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Невероятный летний пирог "Мохито" !

Среда, 27 Июля 2016 г. 16:15 + в цитатник
3925073_682422 (400x300, 35Kb)
 
Этот замечательный рецепт от Ирины Чадеевой.  Непередаваемо вкусный пирог, впрочем как и все ее рецепты)))  Очень нежная, тающая во рту начинка, с лаймово-сливочным вкусом, и приятными нотками рома и мяты)))  Настоятельно рекомендую попробовать!!!   
 
3925073_682425 (400x300, 28Kb)
 
 
Ингредиенты (на тартовую форму 20-22 см): 
 
 • 300 гр. сладкого песочного теста (тесто можете делать по вашему любимому рецепту)
 • 125 гр. сахара 
 • 2-3 веточки мяты 
 • 3 лайма 
 • 2 ст. л. рома 
 • 2 яйца 
 • 200 мл. густых сливок (не меньше 22%) 
 
Как приготовить пирог "Мохито":
 
 Для начала в сахар добавить мяту (целые веточки) и цедру одного лайма. Слегка помять руками, чтобы мята не развалилась на отдельные кусочки, но отдала аромат, и оставить минут на 10.
 
Тем временем тесто распределить по форме (у меня 20,5 см), наколоть, и поставить выпекатся (лучше с грузом, чтобы середина не поднималась).
 
Затем из лаймов (3 штуки) выжать сок, и добавить его в сахар, предварительно вынув мяту. Также влить ром (обязательно!). Добавить яйца и хорошенько размешать.
 
Дать постоять еще минут 10 и процедить через сито.
 
К этому времени основа должна уже испечься.
 
В яичную смесь влить сливки, размешать и не доставая полностью основу из духовки, вылить на нее начинку. Печь при 160С, 25-30 минут. 
 
 Готовый пирог остудить и по желанию украсить мятным сахаром - 2 столовых ложки сахара растереть в ступке с листочками мяты.
 
Посыпать сахаром готовый пирог, и можно есть.
 
 Так как сейчас достаточно жарко, то я пирог как следует охладила в холодильнике, и подавала его охлажденным. Получилось очень здорово!!! 
 
 Приятного вам аппетита!!!!!
 
3925073_682423 (400x300, 30Kb)
 
3925073_682424 (400x300, 28Kb)
 
3925073_682429 (400x300, 21Kb)
 
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Сладкая выпечка и десерты
Метки:  

Процитировано 90 раз
Понравилось: 33 пользователям

Иринна29   обратиться по имени Среда, 27 Июля 2016 г. 16:36 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
АЛЕКНИК   обратиться по имени Четверг, 28 Июля 2016 г. 07:16 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Четверг, 28 Июля 2016 г. 10:15 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Luzi   обратиться по имени Четверг, 28 Июля 2016 г. 20:13 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Anatea   обратиться по имени Пятница, 29 Июля 2016 г. 13:55 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Светлана_Цвеленева   обратиться по имени Понедельник, 01 Августа 2016 г. 20:14 (ссылка)
Мммм, как аппетитно выглядит! Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку