Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Кабачки на грибной подушке под сыром и томатами!

Воскресенье, 03 Июля 2016 г. 12:19 + в цитатник

3925073_d09c07 (600x450, 208Kb)

Кабачочки я люблю. По многим причинам.

Во-первых, стоят они копейки, поэтому готовить их можно довольно часто. Во-вторых, за то, что они не имеют ярко выраженный вкус, и поэтому их можно добавлять куда угодно. В-третьих, они всегда у меня ассоциируются с летом, которое я тоже люблю. Ну, и в-четвертых, это овощ, который можно замораживать, а у меня к таким продуктам особое отношение. Любовное ;)

Практически каждый день я запекаю кабачки просто с солькой. А уже потом в таком виде (запеченном) я добавляю кабачки в разные блюда.

Сегодня такие кабачки стали основой для запеканки с грибами, помидорками и сыром.

Сложность – просто

Время приготовления – где-то 1 час

Для приготовления запеченных кабачков с грибами и помидорами нужны такие продукты:

– кабачки – 2 средненьких

– грибы – 300 г

– помидорки – 2 шт.

– майонез – по вкусу

– соль – по вкусу

– смесь перцев – опять же, по вкусу

– твердый сыр – 150 г

– растительное масло

Процесс приготовления

Первым делом я помыла кабачки, нарезала тонкими кружочками.

3925073_7bd179 (600x450, 140Kb)

Сложила в глубокую кастрюльку, посолила, перемешала и оставила минут на 10-15, чтобы лишний сок стёк.

3925073_ccde67 (600x450, 126Kb)

Тем временем нарезала грибы. У меня были шампиньончики, которые я обжарила до полной готовности. Посолила и поперчила их.

3925073_93a977 (600x450, 157Kb)

Кабачки выложила на противень, смазанный растительным маслом.

3925073_902333 (600x450, 139Kb)

Отправила в духовку на 20 минут (t=180оС).

3925073_607797 (600x450, 144Kb)

Помидорчики нарезала кружочками.

Когда кабачочки запеклись, переложила их в форму, смазанную маслом. Присыпала смесью перцев.

Затем выложила шампиньоны.

3925073_fbbf33 (600x450, 161Kb)

Сверху – немного майонеза.

3925073_a32a06 (600x450, 160Kb)

И еще раз слой запеченных кабачков.

3925073_8738b6 (600x450, 142Kb)

Накрыла кружочками помидоров. Их тоже присыпала перцем.

3925073_fe26b9 (600x450, 170Kb)

Твёрдый сыр пустила на терку. Посыпала им будущую запеканку.

3925073_d780ff (600x450, 166Kb)

Отправила форму снова в духовку на 20 минут. Температуру не меняла – 180 градусов так и оставила.

3925073_d09c07_1_ (600x450, 208Kb)

Вот и все, запеченные кабачочки с сыром, грибами и помидорами готовы! При подаче украсила запеканку петрушкой.

источник: Алимеро

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда

Метки: рецепты кулинарная книга кабачки вторые блюда блюда из кабачков

Процитировано 116 раз
Понравилось: 39 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Троян_95 обратиться по имени Воскресенье, 03 Июля 2016 г. 12:22 (ссылка)

Вкуснотища!!!!

Ответить С цитатой В цитатник

дуся1959 обратиться по имени Воскресенье, 03 Июля 2016 г. 13:38 (ссылка)

Спасибо! Я тоже люблю кабачки!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник

Матильда_1 обратиться по имени Воскресенье, 03 Июля 2016 г. 19:50 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Mjja обратиться по имени Понедельник, 04 Июля 2016 г. 07:49 (ссылка)

спасибо

Ответить С цитатой В цитатник

Hatshepsoot обратиться по имени Понедельник, 04 Июля 2016 г. 08:09 (ссылка)

Благодарю!

Ответить С цитатой В цитатник

Машечка_-_кошечка обратиться по имени Среда, 06 Июля 2016 г. 09:31 (ссылка)

Благодарю за идею, обязательно попробую!

Ответить С цитатой В цитатник

Аноним обратиться по имени Четверг, 07 Июля 2016 г. 08:39 (ссылка)

Класс!!!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник

veta0810 обратиться по имени Четверг, 07 Июля 2016 г. 13:08 (ссылка)

спасибо за рецепт, цитирую!

Ответить С цитатой В цитатник

Lady7522 обратиться по имени Вторник, 19 Июля 2016 г. 12:55 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте