Вермишелевая запеканка "Как в детском саду"

Среда, 22 Июня 2016 г. 14:29 + в цитатник

3925073_1621032_96973nothumb500 (500x375, 149Kb)

Друзья дорогие, побалуем деток! Устали наверно они от котлеток. И сами уж вспомним, как в садик ходили, чего там давали, и чем нас кормили! Такой очень легкий и вкусный рецепт, а вдруг пригодится на полдник, в обед. Ведь как запеканочку эту мы ели! И соуса больше всегда к ней хотели! На здоровье мамы вам! На здоровье малышам!

Вермишель (2 чашки приблизительно (меньше чем стакан), а вообще на свое усмотрение) — 2 стак.

Мясо (Отварное мясо, любое (индейка, телятина, свинина,курица) кол-во по желанию) — 300 г

Яйцо куриное (В заливку (и одно можно наверх, или желток)) — 1 шт

Молоко (Молоко, или бульон) — 100 мл

Соль

Масло сливочное (или растительное)

Бульон (Для соуса) — 400 мл

Томатная паста (2-3 ч.л, а можно по вкусу, для соуса) — 2 ч. л.

Мука пшеничная (2-3 ст.л муки, для соуса) — 2 ст. л.

Сливки (или сметана, для соуса) — 3 ст. л.

Лук репчатый (для запеканки) — 1 шт

Как приготовить:

Продукты. Кол-во продуктов на ваше усмотрение.

3925073_1621038_37253640x480 (640x480, 262Kb)

Вермишель отварить в подсоленной воде (чуть не до конца), слить воду, не промывать! Заправить растопленным сливочным маслом, или раст. маслом, перемешать

3925073_1621039_30319640x480 (640x480, 229Kb)

Отварное мясо прокрутить через мелкую решетку мясорубки

3925073_1621040_27736640x480 (640x480, 238Kb)

Лук мелко порезать, и слегка обжарить в раст. масле ( для маленьких деток можно припустить в водичке)

3925073_1621041_37413640x480 (640x480, 286Kb)

Выложить в сковородку прокрученное мясо

3925073_1621042_43137640x480 (640x480, 306Kb)

Перемешать, и чуть прогреть. (пол минутки)

3925073_1621043_37965640x480 (640x480, 304Kb)

Мясо с луком добавить в вермишель, все перемешать.

3925073_1621044_76484640x480 (640x480, 252Kb)

Взбить венчиком яйцо с молоком (чуть посолить)

3925073_1621046_64173640x480_1 (640x480, 174Kb)

Вылить к вермишели с мясом

Хорошо перемешать, проверить на соль.

3925073_1621047_11825640x480 (640x480, 248Kb)

Форму смазать маслом, можно посыпать еще сухарями. Разровнять запеканку, верх смазать или яйцом, или желтком. или сметанкой. Поставить в духовку 160-180 на 25-40 минут (все зависит от размера вашей запеканки), не пересушить!

3925073_1621048_67204640x480 (640x480, 263Kb)

Подготовить соус: Отлить от основного бульона 100мл, бульон должен быть теплым, добавить муку, томат пасту, сливки, или молоко, или сметану.

3925073_1621049_54630640x480 (640x480, 221Kb)

Взбить венчиком

3925073_1621050_76528640x480 (640x480, 208Kb)

Вылить содержимое в основной бульон, довести до полного кипения, проверить на специи, уварить до загустения (это быстро) Дать соусу немного остыть.

3925073_1621052_67045640x480 (640x480, 302Kb)

3925073_1621054_53287640x480 (640x480, 300Kb)

Готовую запеканку полить соусом.

Подавать в теплом виде

Приятного аппетита!

Автор: masha vet,Поваренок.ру

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Блюда для детей

Метки: блюда для детей запеканка вторые блюда

Процитировано 41 раз
Понравилось: 18 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

дуся1959 обратиться по имени Четверг, 23 Июня 2016 г. 10:06 (ссылка)

Спасибо! И правда, как в садике! Буду готовить.

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник

Изнакурнож обратиться по имени Четверг, 23 Июня 2016 г. 11:42 (ссылка)

Соус называется "прощай, поджелудочная, привет, панкреатит". Ну и правильно, деток надо с раннего возраста к трудностям жизни готовить, опять же - их бабушки такое в садике ели и не подохли, глядишь, и внучаточки не скапустятся, ну, поболеют, так все болеют, делов-то... Зато - как в садике!

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 24 Июня 2016 г. 11:37ссылка

ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Изнакурнож, панкреатит от такого соуса не образуется у здоровых детей. А если у ребенка слабая поджелудочная изначально, то панкреатит может образоваться от любых жареных продуктов и обычных макарон. Панкреатит - часто наследственен и образовывается у здоровых людей от нерегулярного/несбалансированного питания или ежедневного питания жирной / кислой / острой пищей.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 24 Июня 2016 г. 12:11ссылка

Изнакурнож

Ну вы это... не переживайте... Тут главное - не останавливаться, и даже здоровые дети после пары лет кормления соусами из жареной муки и майосалатиками станут больными. Чего, собственно, те, кто их кормит подобным, и добиваются... Так что настойчивость хозяюшки любое здоровье победит!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 24 Июня 2016 г. 12:13ссылка

ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Изнакурнож, жареной муки здесь нет - вы не внимательно читали рецепт видимо....

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 24 Июня 2016 г. 13:57ссылка

Изнакурнож

А, ну да. И томатной пасты тоже нет, весьма полезного продукта для детского питания, и уваривания "до загустения", и прочего тоже...

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Суббота, 25 Июня 2016 г. 11:13ссылка

ВсемХана

Не перегибайте палку, пожалуйста. От 2 ч.л томат-пасты на 400 мл бульона никто не умер еще. Вполне приемлемый для детей рецепт. Интересно, а Вы своих чем таким кормите, вареной морковкой чтоли? Или вообще сырой?)

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Марина_самая обратиться по имени Четверг, 23 Июня 2016 г. 16:36 (ссылка)

Спасибо!Обожаю запеканки...

Ответить С цитатой В цитатник

Hatshepsoot обратиться по имени Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 10:32 (ссылка)

Благодарю!

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Видео

-Цитатник

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Вермишелевая запеканка "Как в детском саду"