Слоеные пирожки-листочки своими руками!

Вторник, 01 Декабря 2015 г. 16:24 + в цитатник

3925073_1363397_92432nothumb500 (450x600, 116Kb)

Золотая осень пролетела и оставила после себя яркие воспоминания. Пирожки-листочки получаются легкими и ароматными. Очень быстро, очень вкусно и ароматно! Далее рецепт пирожков.

Потребуется:

Тесто слоеное — 500 г

Яблоко (кислое) — 2 шт

Сахар — 2 ст. л.

Корица — 1 ч. л.

Орех мускатный — 1/2 ч. л.

Имбирь — 1 ч. л.

Яйцо — 1 шт

Сахарная пудра (для посыпки)

Как приготовить "пирожки-листочки":

Разморозить тесто. Раскатать в одном направлении. Не старайтесь раскатывать тонко, чтобы тесто не потеряло свое свойство пушистости и слоености.

3925073_1363399_61805640x480 (450x600, 91Kb)

Каждый пласт теста разрезать на 6 квадратов. По каждому квадрату сделать разрезы, имитирующие разрезы листика, кончики немного оттянуть и прижать.

Теперь займемся начинкой. Яблоко натереть на крупной терке. Добавить смесь специй и сахар.

Специи добавляйте постепенно, т. к. у каждого свои вкусы. Начинку выложить на листик.

Сверху положить второй листик и хорошо прижать. Верх листика смазать взбитым яйцом.

3925073_1363400_26631640x480 (484x700, 163Kb)

Выкладываем листики на противень с силиконовым ковриком и ставим в разогретую до 180С духовку. Выпекать до румяности около 25-30мин. Готовые листики присыпать сахарной пудрой.