-Рубрики

 -Цитатник

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

Праздник открытия фонтанов в Петергофе 2023 - (0)

Ежегодно в Санкт-Петербурге проходит потрясающий весенний праздник открытия фонтанов в Петергоф...

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве - (0)

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве   Во ...

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра - (0)

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра  ...

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Неизвестная_Планета Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Сочное мясо с клюквой по-боярски

Четверг, 30 Июля 2015 г. 14:19 + в цитатник
3925073_9ef333_wmark (600x450, 195Kb)
 
Степень сложности: ничего сложного нет!
 
Время приготовления: всего лишь 10 минуточек для подготовки, а все остальное время (это 2,5 часа) нужно для запекания в духовом шкафу
 
 
 
Ингредиенты, нужные нам для трех порций:
 
 — 500 г говядины 
 — 6 ч. ложек клюквы для запекания и дополнительно для украшения
 — 3 ст. ложки сметаны
 — 75 мл воды кипяченой
 — перец черный молотый
 — соль
 
Приготовление:
 
Промываем нашу говядинку.
 
Режем на кусочки — не особо мелкие, но и не крупные.
 
3925073_e7a9de_wmark (600x450, 145Kb)
 
3925073_eb6198_wmark (600x450, 183Kb)
 
 
 Посыпаем говядину солью и перчиком. Хорошенечко перемешиваем.
 
3925073_445aa3_wmark (600x450, 214Kb)
 
 Теперь можно раскладывать по порционной огнеупорной посуде. У меня ничего такого нет( Никак не куплю. Поэтому запекать стала просто в сковородке, а уж после поделила на три порции. Но подобрала ту, что с крышкой. 
 
 Перекладываем в нее мясо. Сверху добавляем  по ст. ложке сметаны на каждую порцию. Присыпаем шестью чайными ложками клюквы. У меня — мороженая (размораживать заранее ее не надо), можно добавить точно так же свежую.
 
3925073_fa5b9d_wmark (600x450, 186Kb)
 
 
 Ставим в духовой шкаф с температурой 210 градусов. Через полчаса вынимаем, добавляем 25 мл воды. 
 
3925073_2ede64_wmark (600x450, 180Kb)
 
 
 Возвращаем запекаться. Следим. 
 
3925073_c9031a_wmark (600x450, 226Kb)
 
 Часа через полтора-два добавляем еще 50 мл воды.
 
3925073_92a40c_wmark (600x450, 238Kb)
 
 
 В общей сложности печем 2,5 часа. Раскладываем по тарелочкам и украшаем не запеченными ягодами клюквы.
 
 
3925073_a343bd_wmark (600x450, 181Kb)
 
 Мяско получается очень вкусным, нежненьким и сочным, что немаловажно! Приготовив, точно не пожалеете.
 
3925073_8cdf0f_wmark (600x450, 182Kb)
 
Приятного вам аппетита! Автор рецепта.
 
Еще по теме:
 

 

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда
Метки:  

Процитировано 42 раз
Понравилось: 18 пользователям

Vsadniza   обратиться по имени Среда, 09 Сентября 2015 г. 19:10 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку