-Рубрики

 -Цитатник

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

Праздник открытия фонтанов в Петергофе 2023 - (0)

Ежегодно в Санкт-Петербурге проходит потрясающий весенний праздник открытия фонтанов в Петергоф...

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве - (0)

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве   Во ...

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра - (0)

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра  ...

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Неизвестная_Планета Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Торнадо из лосося!

Пятница, 20 Февраля 2015 г. 18:25 + в цитатник

Рыбка в таком варианте получается ооооочень сочная и подача ну очень оригинальная!!!! Даже мой муж , который лосось не очень любит(утверждая что она сухая) ел и покачивал головой....

3925073_3fcd6e0a057c (525x700, 190Kb)

Делается просто не бойтесь пробовать!!!! А уж результат !!!!!! 
 
 Итак, что нам понадобится : 
 
 Филе лососины (со шкурой ) 
 Лимон 
 Сливочное масло 
 Соль 
 Перец (я добавила ещё тимьян ) 
 Пищевая плёнка
 
Как приготовить торнадо из лосося:
 
 Филе разрезать на полоски шириной около 2-3х пальцев !!!!
 
3925073_860232 (400x299, 35Kb)
 
3925073_860233 (400x299, 34Kb)
 
(Не тоньше и не толще , иначе не пропекутся или же пересушатся) 
 разрезаем каждую полоску по слоям
 
3925073_860234 (400x299, 36Kb)
 
но не до конца !!!!
 
Нам нужно здесь чтобы получилась длинная полоска!!!
 
3925073_860237 (400x299, 36Kb)
 
3925073_860238 (400x299, 34Kb)
 
P.S. Если вдруг у вас порвётся и не получиться длинная лента , это совсем не беда , просто так же заворачиваем в 'улитку' и всё  
 Я смешиваю соль и перец и посыпаю нашу 'ленту' и сворачиваю 'улиткой'
 
3925073_860240 (400x299, 32Kb)
 
3925073_860241 (400x299, 30Kb)
 
3925073_860242 (400x299, 27Kb)
 
3925073_860243 (400x299, 35Kb)
 
Заканчивая шкуркой !шкурка покрывает наш рулетик ! Так с ней мне кажется выходит сочнее!!!! 
 Каждый такой ваш готовый рулетик, оборачиваем пищевой плёнкой ( полоской такого же размера
 
3925073_860239 (400x299, 19Kb)
 
 у меня ширина не очень, так что у меня в 2 слоя слоя и ещё и перевязано ниткой для надёжности) 
 Теперь нужно обжарить наши торнадики на не большом количестве сливочного масла, на хорошо разогретой сковороде , только с одной стороны!
 
3925073_860244_1_ (400x299, 34Kb)
 
Зарумяниться хорошо ! Будет очень красиво !!!! 
 Теперь в удобную для вас форму (застелить бумагой для выпечки) или противень выкладываем наши рулетики румяной стороной вверх !!!
 
3925073_860245 (400x299, 30Kb)
 
Потом кусочек масла
 
3925073_860246 (400x299, 28Kb)
 
 Всё, ставим в духовку на 20-25 мин , затем вытаскиваем , снимаем нашу плёнку и сразу наслаждаемся !!!!
 
3925073_860248 (400x299, 34Kb)
 
Можно использовать любой ваш любимый гарнир! Пюре , рис , овощи.....
 
3925073_c94bcf479cf7 (525x700, 183Kb)
 
На счёт плёнки , поступает много вопросов и сомнений  
 Плёнка опробованна мной не раз и это один из самых простых и красивых в итоге вариантов!!!! Можно просто нитью на 100% !Поверьте мне я сама волновалась , но ничего с плёнкой не произошло такого ...  !!!! Она только немного сморщилась !!!!
 
3925073_3fcd6e0a057c_1_ (525x700, 190Kb)
 
Еще по теме:
 
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
Метки:  

Процитировано 66 раз
Понравилось: 20 пользователям

azazela502   обратиться по имени Пятница, 20 Февраля 2015 г. 18:38 (ссылка)
ух ты, смотрится симпатично и аппетитно!
Ответить С цитатой В цитатник
iro4kan   обратиться по имени Пятница, 20 Февраля 2015 г. 18:51 (ссылка)
классно, понравилось, забираю))
Ответить С цитатой В цитатник
Larusia   обратиться по имени Пятница, 20 Февраля 2015 г. 19:21 (ссылка)
Спасибо-на вид очень вкусно! Надо попробовать!
Ответить С цитатой В цитатник
Lada_Schmidt   обратиться по имени Пятница, 20 Февраля 2015 г. 20:31 (ссылка)
есть захотелось, глядя на эти фотографии Люблю рыбку!
Ответить С цитатой В цитатник
ветка-сирени   обратиться по имени Суббота, 21 Февраля 2015 г. 07:46 (ссылка)
Благодарю за рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Наташа_Алещенко   обратиться по имени Вторник, 31 Марта 2015 г. 08:54 (ссылка)
Спасибо огромное! Обязательно сделаю.

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку