Летний легкий тортик!

Пятница, 18 Июля 2014 г. 16:39 + в цитатник

Бисквит (любой)

Фрукты, ягоды, все вместе должно быть прим. 1,5 л.

Творог 0%(или йогурт) - 0,75 кг + 0,5 стакана сахарн. песка – взбить.

Приготовить желатин. 2-3 ст.л. желатина залить 1 ст. холодной, кипяченой водой. Оставить набухать на 30 мин. Потом эту массу переложить в кастрюльку и на медленном огне, помешивая, довести до 60 С.

За это время, мисочку, которая будет служить формой, застелить пищевой пленкой. Дно и бока украсить кусочками фруктов или ягодами. Потом слоями выкладываем - крошеный бисквит, ягоды, бисквит, ягоды, бисквит.

Когда желатин разогреется до нужной температуры, вводим его тоненькой струйкой во взбитую с сахаром сметану, и при этом постоянно ее мешаем.

Заливаем сметаной с желатином бисквитно - ягодную массу.

Убираем все это на 2 часа в холодильник.

Получается нежный, ягодный и вкусный тортик!!!!

Если сложности с бисквитом, рассказываю...

Бисквит:

3 яйца

1 стакан сахара

1 стакан муки

Взбить миксером белки с сахаром, до образования пик, на самой маленькой скорости миксера ввести желтки и после муку. Все выкладываем в форму с высокими бортиками и выпекаем при Т 2000С.

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Сладкая выпечка и десерты

Метки: рецепты кулинарная книга кулинария торты торт

Процитировано 79 раз
Понравилось: 31 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Ольга_Наумова-Лапшина обратиться по имени Пятница, 18 Июля 2014 г. 20:46 (ссылка)

Спасибо!
Обязательно попробуем! не сомневаюсь, что вкусно

Ответить С цитатой В цитатник

springrain обратиться по имени Пятница, 18 Июля 2014 г. 22:47 (ссылка)

А творог????

Ответить С цитатой В цитатник

Аноним обратиться по имени Суббота, 19 Июля 2014 г. 11:29 (ссылка)

Кое-что не понятно: на фото фрукты явно покрыты прозрачным желе, об этом в рецепте ничего не сказано. В самом начале был заявлен творог, затем, я так соображаю, он плавно превратился в сметану. Или оставляем его в "запасе"?

Ответить С цитатой В цитатник

Вдовина_Инна обратиться по имени Понедельник, 21 Июля 2014 г. 23:30 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Видео

-Цитатник

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Летний легкий тортик!