Торт "Твикс"

Среда, 11 Июня 2014 г. 16:20 + в цитатник

Сколько рецептов я не перепробовала, все не то !То карамель не такая, как в оригинале, то тесто не песочное получалось. И я решила все сделать сама и так..начнем!!

Ингредиенты:

Песочное тесто:

Мука-180 грамм

Сахар-60 грамм

Маргарин-125 грамм

Готовим тесто:

Муку и сахар смешать,маргарин порезать на кубики.И начинаем все это мять руками.Когда тесто будет готово,выкладываем его в форму и ставим печься,при 180°,где-то 30-45 минут.

Достать. Остудить.

Карамель:

Сахар-250 грамм;

Сгущеное молоко-200 грамм;

Сливочное масло-50 грамм.

Приготовление:

Сахар насыпаем в кастрюлю с толстым дном. Наливаем воду(50 грамм). Ставим на огонь и кипятим до коричневого цвета. Тем временем наливаем сгущенку в чашечку, туда же масло, и топим в микроволновке. Добавляем сгущенку с маслом в карамель и быстро мешаем. Выкладываем на основу. Не остужая!

Шоко глазурь:

Молочный шоколад-200 грамм

Сливки-50 грамм.

Топим в микроволновке.

Покрываем тортик))

Остужаем.. и можно есть!!!

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Сладкая выпечка и десерты

Метки: рецепты кулинария кулинарная книга торты торт

Процитировано 56 раз
Понравилось: 26 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

русалла обратиться по имени Среда, 11 Июня 2014 г. 18:57 (ссылка)

А маргарин - то зачем??? Транжиров и в магазинных хватает...

Ответить С цитатой В цитатник

fragonaria обратиться по имени Четверг, 12 Июня 2014 г. 14:25 (ссылка)

Заменить маргарин в тесте на сливочное масло - вреда для здоровья меньше будет!

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 13 Июня 2014 г. 07:12ссылка

русалла

fragonaria, так и я об этом...зачем трансжиры рекламировать и продвигать их через рецепты??? Даже взяв рецепт со стороны, можно легко его отредактировать, вместо маргарина поставив фразу - сливочное масло...Опытные хозяйки сами знают. А вот те, кто только учаться...сделают согласно рецептуре...

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

fragonaria обратиться по имени Пятница, 13 Июня 2014 г. 10:16 (ссылка)

русалла, точно! Будем бороться с холестерином!

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 13 Июня 2014 г. 13:28ссылка

русалла

fragonaria, а я и не борюсь! Отказалась от промышленных кондитерских изделий с маргарином, консервов, сосисок, колбас... все содержит транс жиры и добавила в рацион омега - 3 ( рыбный жир - ежедневно)... поэтому могу себе такой вот тортик испечь, заменив маргарин - 82,5% сливочным маслом! И с удовольствием съесть!!!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

fragonaria обратиться по имени Пятница, 13 Июня 2014 г. 16:26 (ссылка)

русалла, очень мудро!

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Видео

-Цитатник

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Торт "Твикс"