Варенье из кабачков с ягодами

Понедельник, 08 Июля 2013 г. 13:35 + в цитатник

3925073_41b95bfaf2f246567abf633f891d8a1d (550x460, 146Kb)

Варенье из кабачков! Звучит необычно, не правда ли? Но если вы приготовите такое варенье по предлагаемому кулинарному рецепту, то вас приятно удивит замечательный вкус и аромат!

Вам потребуется:

1 кг кабачков

2 кг сахара

3 лимона

100 г черной смородины или клюквы

Приготовление:

Подготовленные кабачки (без семян и кожицы) нарежьте кубиками. Лимоны для варенья из кабачков также нарежьте мелкими кубиками. Сварите сироп для варенья из воды (0,5 литра) и сахара.

В кипящий сироп поочередно опустите кабачки, лимоны и ягоды на 5-7 минут. Затем кабачки, лимоны и ягоды уложите в банки, а сироп уварите до загустения.

Сироп разлейте по банкам, банки закупорьте. Варенье готово!

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки