Казалось бы, такой полезный продукт как мед, не может вызывать аллергию. Отчасти это так. Но иногда, хотя и достаточно редко, бывают случаи возникновения аллергии на мед.  Рассмотрим,  почему это возникает. 

Ищите хорошего аллерголога? Сервис поиска по врачам DocDoc.ru поможет быстро найти хорошего аллерголога тут. Лучшие аллергологи Москвы на одном сайте.

Мед - продукт жизнедеятельности пчел, которые перерабатывают пыльцу растений. А пыльца, сама по себе, является очень сильным аллергеном, от которой у детей и взрослых бывают частые аллергические реакции.

Но пыльца, которую обрабатывают пчелы своими ферментами, теряет свои аллергические свойства.  Причем перга и пыльца, консервированные медом,  абсолютно безопасны. Почему же тогда, у некоторых людей, появляется аллергия на мед?

Очень частой причиной аллергии на мед является его фальсификация и присутствие в нем сторонних веществ. Например, аллергию может вызывать тростниковый  сахар, которым фальсифицируют мед.

 Также аллергия на мед, может возникать, если пчеловоды обрабатывали пчел биологическими примесями и лекарствами.

Многие врачи-аллергологи считают, что от настоящего качественного меда, аллергии быть не может. И даже наоборот, регулярное употребление меда служит защитой от многих известных аллергий.