Ароматная говядина в горшочке

Пятница, 27 Июля 2012 г. 17:06 + в цитатник

3925073_412_11_05_2012_682 (350x393, 52Kb)

Очень простой рецепт, под силу даже начинающему кулинару. Готовится блюдо очень быстро, а вкус просто великолепный. Очень рекомендую попробовать приготовить. Tеперь об ингредиентах. Грибы можно брать любые, я использую обычно шампиньоны либо вешенки. Вы можете экспериментировать с другими сортами — все-равно будет вкусно. Мясо. Отдайте свое предпочтение грудинке, чтобы волокна не тянулись и быстрее готовилось.

Горшочки можно использовать любые: как несколько маленьких, так и один большой. Результат неизменно прекрасен.

Чтобы приготовить ароматную говядину в горшочках вам понадобится:

говядина — 500 г

грибы — 200 г

чеснок — 2-3 головки

тимьян — 3-4 веточки

вино сухое белое — 150 мл

соль и перец по вкусу

Как приготовить ароматную говядину в горшочках:

1. Мясо нарезать небольшими кусочками.

2. Грибы промыть и нарезать по вашему вкусу.

3. Чеснок очистить от кожуры.

4. Мясо, грибы, чеснок и тимьян разложить в горшочки, поперчить и посолить по вкусу. Накрыть плотно крышкой.

5. Готовить в духовке при температуре 150 градусов 2-2.5 часа.

При запекании мясо пускает сок, который в процессе приготовления утушивается до состояния желе. Во время пдачи его можно использовать как соус к гарниру из спагетти. Будет очень вкусно и к месту.

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда